Dominique & Lucas Haasz

Claudia Burrus exploite des parcelles dans le Grand Cru Kirchberg de Barr et le Clos Gaensbrœnnel depuis 1986. En 1996, Dominique Haasz rejoint l’exploitation. Il travaille aujourd’hui avec son fils Lucas en formation en alternance qui reprendra peut être un jour, il le souhaite, la relève.

Ils possèdent 148 ares de Gewurztraminer et 23 ares de Pinot Gris dans le Clos Gaensbrœnnel ainsi que 60 ares de Pinot Gris Vendanges Tardives, 90 ares de Gewurztraminer Grand Cru et 30 ares de Riesling Grand Cru dans le Kirchberg de Barr.

LE CLOS GAENSBRŒNNEL, UN TERRITOIRE DE CARACTÈRE 

Le Grand Cru Kirchberg de Barr et le Clos Gaensbrœnnel sont des terroirs riches, argileux et puissants. Ils sont particulièrement propices aux Gewurztraminer. En bouche, les vins offrent une texture unique, jamais retrouvée dans d’autres vins. C’est pourquoi nous sommes si fiers de travailler ces parcelles.

LA MAISON WILLM, NOTRE MAISON

Nos parcelles représentent une grande partie des vignes de la Maison Willm. Nous avons à cœur de récolter les plus beaux raisins afin que les œnologues Willm puissent réaliser des vins d’excellence. Nous sommes des garants de la marque et sommes fiers de contribuer à l’élaboration des vins de la Maison.

Nous sommes fiers de contribuer à l’élaboration de ces produits qui sont le fruit d’un travail familial.

UN TERROIR COMPLEXE, UN SAVOIR-FAIRE INDISPENSABLE 

Nos vignes sont sur les coteaux les plus raides du Clos Gaensbrœnnel (pente à 30°) rendant plus ardus l’ensemble des travaux à réaliser. Exploiter le Clos tout au long de l’année n’est pas toujours simple. Son exploitation requiert concentration, sang-froid et surtout savoir-faire.

Patience, persévérance, ouverture d’esprit sont indispensables.

LE CLOS GAENSBRŒNNEL, MON PETIT TRÉSOR 

Nous  donnons beaucoup d’amour à nos vignes. Nous avons une relation privilégiée avec les parcelles du Clos Gaensbroennel : ce sont nos petits trésors, nos petites pépites.

MON VIN « COUP DE CŒUR  » 

Le Gewurztraminer Grand Cru Kirchberg de Barr Clos Gaensbrœnnel est idéal avec de petites bouchées apéritives.