Millésimes
2009
MILLÉSIME 2009
Malgré un débourrement tardif dû à la rigueur hivernale, la floraison est intervenue début juin, grâce à la remontée rapide des températures des mois d’avril et de mai. Elle s’est globalement bien passée, de même que la nouaison. Cette avance d’une quinzaine de jours s’est maintenue malgré un mois de juillet assez maussade. Le mois d’août, chaud et très ensoleillé, a assuré des conditions idéales de maturation des raisins.
LES VENDANGES
Le début des vendanges ont été :
- Pour l’AOC Crémant d’Alsace, le 31 août,
- Pour l’AOC Alsace et l’AOC Alsace Grand Cru, le 14 septembre pour tous les lieux-dits,
- Pour les mentions Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles, le 28 septembre.
Les journées de septembre très chaudes et les nuits plus fraîches ont ainsi permis de parfaire la maturité tout en préservant les arômes. L’absence de pluies significatives entraîna un ralentissement de maturité sur certains terrains très légers. Cette année a été marquée par l’excellente qualité sanitaire de tous les cépages.