PHILOSOPHIE DE LA MAISON

Depuis 1896, la Maison Willm inscrit l’élaboration de ses vins dans une tradition alsacienne forte. Les vignerons et les œnologues de la Maison travaillent main dans la main afin d’offrir les meilleurs nectars possibles. Nos vignerons perpétuent avec passion une viticulture raisonnée qui assure l’équilibre parfait entre vigne, sol et climat.

Les œnologues Willm élaborent des cuvées où les cépages dévoilent leurs arômes les plus fins, le parfait reflet du travail en amont des viticulteurs.

PRÉSENTATION DES STYLES DE VINS

Nos terroirs produisent des vins emprunts de minéralité offrant une complexité aromatique unique : des vins droits, secs, frais et racés, délicatement ciselés entre fruits mûrs et acidité citronnée. Grâce au terroir unique de notre vignoble, les cépages peuvent ainsi exprimer fidèlement leur typicité. Les vins de cépage reflètent admirablement leurs terroirs respectifs et synthétisent à merveille la climatologie plus fraîche des vignobles de Barr et de ses environs.

Les vins Willm se caractérisent par un subtil mélange de fraîcheur, de minéralité et de finesse. En somme, le style Willm est synonyme de tradition, terroir, plaisir, élégance et raffinement.