Jean-Luc Ostertag

Locataire Willm de la première heure, il possède aujourd’hui 62 ares de Riesling dans le Grand Cru Kirchberg de Barr et également dans le célèbre Clos Gaensbrœnnel, son bijou, son « potager » de l’exploitation, la seule parcelle qu’il a en Grand Cru, et dont il prend soin avec patience et amour.

LA MAISON WILLM & MOI, UNE LONGUE HISTOIRE

La Maison Willm, connue comme une maison emblématique de négoce à Barr a toujours dégagé une image de sérieux, de qualité. Depuis sa création en 1896, les viticulteurs dont je fais partie sont très fiers de pouvoir vendre leurs raisins à la Maison Willm.

La Maison Willm c’est ma deuxième famille !

LES VINS WILLM, DES VINS D’UNE GRANDE FINESSE

Les vins Willm sont des vins frais et raffinés. Le Grand Cru Kirchberg de Barr, terroir emblématique de notre Maison offre des vins d’une richesse inouïe, permettant très rapidement à la Maison de se différencier et de s’imposer sur les marchés à l’export.

ÊTRE VIGNERON, UNE HISTOIRE DE FAMILLE !

Mes parents étaient vignerons, j’ai donc baigné dès le plus jeune âge dans le milieu viticole. C’est en travaillant à leurs côtés dans les vignes familiales que ma vocation est née !

Patience et passion, au cœur du métier de vigneron.

LA TAILLE, UN MOMENT CLÉ DE L’ANNÉE

La taille (généralement de janvier à mi-février) est pour moi un moment de parfaite communion avec la terre, avec mes vignes. Ce travail provoque chez moi une vraie satisfaction car la taille impacte la qualité de la récolte future.

MON VIN « COUP DE CŒUR »

Le Pinot Gris Grand Cru Kirchberg de Barr délivre de subtils arômes de pain grillé/toasté avec de légères notes iodées. Parfait pour accompagner le chapon ou la dinde, il est toujours invité sur nos tables de fin d’année !

Willm, une maison respectueuse des traditions.